1 su bardağı mercimek
1 orta boy patates
2 kaşık tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı pulbiber
tuz
Tereyağlı Mercimek Çorbası
Orta boy tenceremize mercimeğimizi koyalım iyice yıkadıktan sonra 4-5 su bardağı kadar su ilave edelim. 1 orta boy patatesimizi küp küp doğrayarak onuda tenceremize ekleyelim ve ocağımıza alalım. Mercimekler pişince blendırdan geçirelim. Koyu ise su ekleyebilirsiniz. Daha sonra bir tavaya 2 kaşık tereyağımızı koyalım ve eritelim. Tereyağ hafif kızarmaya başlayınca 1 kaşık ununuda ilave edelim. 1 dk kadar daha pişirelim daha sonra çorbamıza ilave edelim. Eğer çorbanız topaklanırsa tekrar blendırdan geçirebilirsiniz. Tereyağını ekledikten sonra çorbanızı servis edebilirsiniz. Eğer bayat ekmeğinizde var ise onları küp küp doğrayarak fırında kurutarak çorbanızın yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.